救世主2。

実は揚げ物が苦手（食べるのは好き）です。
だって怖いし。
怖いからすぐに火を弱めちゃうんだよね、するとベッタベタなフライの完成。
それに油がもったいないでしょ？
これまで何人の人にも、使用した油はどうしてる？と尋ねてみたけど。
「固めて捨ててる」「牛乳パックに入れて捨ててる」
そういうこと聞いてるんじゃなくてさ、もったいないでしょ？？？

そこで救世主の登場です！
とうとう手に入れました。

まずは前から欲しかった商品。
温度計付の天ぷら鍋。
油の温度がわかるから、もしかして高温になり過ぎてるんじゃ？という不安解消。
おそれず慌てず火を調節できます。
ついでに跳ね防止カバーみたいなのもついてるし、けどこれ逆に中を見るために覗き込んで顔に油が跳ねるんだけど。

そしてオイルポット。
ただのオイルポットじゃないんだよ。活性炭カートリッジ付のオイルポットです。
使用済み油をこのポットに注げば、活性炭が油をろ過してくれて、まるで新品油に復活！
新品は言いすぎだけど。
でも透き通ったキレイな色の油に復活。
さすがにニオイは残ってる？
炒め物に使っちゃえばOKかな、○○風味オイルってことで（笑）

この鍋とポットをしまおうと棚を漁っていたのです。
そしたら、なんと。
前に使ってたオイルポット（普通の）が出現。
えー捨てたはず！もうベッタベタになってたから捨てようと思ったはずだけど、捨ててなかったんだ。
ていうかもしかして？

やっぱり！中に油が残ったままでした。

うえーいつの油？思い出せない。
だって捨てたと思ってたんだもん。
でもちょうどいい比較対象ができた。

この古い油、ワタシのことだからおそらく一回使用で放置。
→真っ黒のベタベタ。
ニューポットでろ過した油。
→透き通っててサラサラ。

うーん、いい買い物したかも♪