ひじき入り豆腐ハンバーグ。

今日、ミュージックフェア21にシルクが出てた！
つんくとゴマキも出てる・・・なんか悔しい（なんで？）
笑顔の彼も出てるわぁ、ステキ。
そして普通に日本語で会話してるんだけど。
しかも上手だった、違和感あるよ。
気付くのが遅くて、あんまり見れなかったよーぅ（涙）

さて、それでは。

前に豆腐ハンバーグを想像力だけで作ったコトがあるんだけど。
やわやわになっちゃって失敗デシタ。
今回はちゃんとレシピを確認。
あ、絹ごしを使ったから失敗したのかなぁ。

1．木綿豆腐の水切りをする。
　　レンジでチンしたり、重しを乗せたり。

2．乾燥ひじきを水でもどす。

3．たまねぎ・にんじんをみじん切り。
　　にんじんが入ってると色取りがキレイ♪

4．ボールに1・2・3とミンチ肉・卵・牛乳に浸したパン粉を入れ、塩こしょう。
　　グチャグチャと混ぜ合わせる。

5．形を作って焼く。

照り焼きソース
だし汁多めで醤油・酒・みりん・砂糖・片栗粉を混ぜ合わせ、火にかける。
今回はきのこソースなイメージでしめじも入れマシタ。

焼きあがったハンバーグにソースをかけたら完成！

ソース勝負で。と思って、種自体には味付けしなかったけど。
シソとかしょうがを入れると美味しいらしいデス。
和だね。

我ながら驚くホドに上手に出来た。
美味♪